洗手做羹湯

2011/11/03 | |
還記得要出發之前
看到巷子口的黃昏陽光
好美好舒服好溫暖

















今天本來排好了一天的行程
結果因為育丞睡死了
什麼事情都無法做
這傢伙還給我睡醒的時候裝沒事
然後在那邊給我扯一些543當作什麼也沒發生


晚上想說 剛好朋友要拍食品的產品照
剛好手邊也有一些東西要拍
就過去新據點找家瑋了!


連小花都很活力的騎著腳踏車來了
你說今天的組合是不是很奇怪


好笑的是在我們在那邊亂拍的過程之餘
拍著拍著我只是轉頭問了舜翔一句「你肚子會餓嗎?!」
他答:「有一點」

又想起冰箱還有上次我妹給的壽麵
阿磨就來煮些東西吃吧


把水燒開
壽麵丟進去
加點鹽巴
2.3分鐘之後打個蛋花進去
放個2.30秒~
雞蛋麵線就完成了

因為這是我自己晚上無聊會亂煮的東西
所以很怕登不上台面
我端上桌之前
還找了好多藉口去搪塞
證明自己真的是在亂煮
而且很像在煮要給娜比吃的嬰兒食品 挖哈哈



就在大夥呼嚕呼嚕吃完之後
我覺得整個胃口都開了
又問了他們還會餓嗎?!


這時候 可能是還在發育的阿焜就說了一句「挖歌ㄟ塞啊!」(國語:我還可以啊)
想說冰箱應該還有上次PARTY帶來的水餃
那就煮個煎餃吧




不過因為敝人在下我真的很愛面子
同時也是大概很久沒有煮煎餃這樣的鬼東西了
映是又找了一堆理由搪塞自己
讓自己如果煎出很可怕的東西
還有個台階下 挖哈哈




將將將將~~ 水煎餃上桌
因為冰箱只有水餃
只好硬把水餃當煎餃煎了

一開始一樣把油燒熱
水餃丟進去讓他躺平不動
全部排好之後
倒入水!! 不要怕真的是倒入水~
不要怕他會噴油還是臭火乾
就真的是倒入水
然後把鍋蓋給蓋起來
用中大火瘋狂的煮他
然後在裡面的水蒸氣就會自己把水餃給煎熟了
在水分快要收乾的時候 這時候是關鍵!
英文我忘了怎麼講
反正就是很重要的時刻

瘋狂開大火給他30秒
這動作就是要把煎餃脆脆的皮給弄出來
然後再轉小火把剩下的水分收乾

鍋蓋打開後 輕輕的推一下煎餃們
沒意外的話 他們都會很開心的在鍋子裡面跑馬拉松

全部集中到一個角落
把盤子直接蓋在煎餃上
整個鍋子翻面 就成形了!!



我個人一直很怕沒有熟
所以都會一直逼問他們有熟嗎有熟嗎
老子才不管好不好吃!
我只管有沒有熟 挖哈哈



不過阿焜應該是豬精投胎
他一直說「恩家搞~ 每賣捏!!!」
我想說 應該是鄉下人的熱情 我也不想要管太多
就當他真的很好吃好了



恩家搞!! 每賣捏!!
他大概說了有100次
我也不想去管是真是假了
連被雞蛋麵線餵飽的舜翔
都夾了1.2個吃
我想是真的每賣溜 好爽

好吃到連手受傷的小米
都用他像洛克人一樣的手夾起了一塊
好開心喔 壓逼!!









酒足飯飽後我們很有分工的把廚房收拾乾淨了
喔耶!!
阿焜快去洗碗!!

其實在這邊這樣溫溫馨馨的
真的很有一個家的感覺說




以後有空 我們再來辦一家一菜吧
壓逼壓逼!!

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